Ingrédients:

- courge spaghetti
- crème fraîche
- parmesan
- sel, poivre

Couper en deux la courge dans la longueur et épépiner.

Faire cuire dans de l'eau bouillante pendant 20 min.

Après avoir égoutter la courge, décoller les spaghettis et disposer dans un plat à gratin ou les garder dans leur coque.

Saler, poivrer, ajouter la crème et le parmesan râpé par dessus.

Faire gratiner au four.